Чудова проста домашня страва. Ситна і поживна після трудового дня. Беремо фарш, лаваш, заварюємо соус бешамель і готово!
Ингредиенты: курячого філе, цибулина ріпчаста, морквина, лаваша, Зелень, вершкового масла, борошна, молока, голландського сиру, томатної пасти, Сіль, перець, Мускатний горіх , Спеції
Способ приготовления:
З курячого філе робимо фарш
Чистимо моркву та цибулю
Нарізаємо цибулю та натираємо моркву
На розігрітій сковороді починаємо смажити цибулю. При бажанні можна збризнути сковороду маслом чи олією
Додаємо моркву та пасируємо до готовності
Додаємо фарш
Додаємо томатну пасту, зелень та спеції. Тушимо до готовності
Готуємо соус бешамель. У сотейнику розігріваємо масло, додаємо до нього борошно і затягуємо молоком. На повільному вогні варимо соус до моменту коли соус стане густим. Знімаємо з вогню та додаємо сіль та мускатний горіх
Далі починаємо формувати саму лазанью. Форму змащуємо маслом та викладаємо шарами: лаваш-начинка-соус бешамель.
Верхній шар закриваємо натертим голландським сиром, я брала мармуровий
Розігріваємо духовку на 200° та ставимо лазанью на 20 хвилин. Готово)