Всем привет! Добро пожаловать на мой канал!
Еще один рецепт в копилку зимних заготовок. Очень вкусные соленые огурчики.
Готовить будем в трехлитровых банках, сколько банок потребуется зависит от количества огурцов. По этому рецепту уже много лет делаем такие огурцы.
В каждую трехлитровую банку на дно укладываем:
- укроп зонтиком
- 3 листика смородины
- 3 листика вишни
- корень хрена несколько кусочков
- 2-3 зубчика чеснока
- перец чёрный горошком 4-5 штук
- душистый перец
Раскладываем по банкам огурцы, плотно.
Рассол:
- 1,5 литра воды
- 2 столовые ложки соли с верхом
- 1 чайная ложка сахара
Рассол нужно вскипятить, остудить и залить им заложенные в банку огурцы. Закрываем резиновыми крышками, предварительно ошпаренными.
Банки выносим в холодное место, например, в погреб или яму, и забываем про них до зимы.
Зимой можно наслаждаться вкусными и хрустящими огурчиками!
