Нам понадобятся: ⤵️
🔶 Лаваш тонкий — 2 листа
🔶Зелень любая по вкусу — шпинат, петрушка, капуста бок-чой, чеснок зелёный
🔶 Тофу классический — 1 паковка 200гр
🔶 Масло оливковое— 1 ст.л (или любое другое)
🔶 Сироп топинамбура — 2 ст.л
🔶 Соевый соус — 1 ст.л
🔶 Чеснок сушеный — 1 ч.л
🔶 Семечки для посыпка любые по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ⤵️
🌿Зелень порезать, тофу раскрошить руками, все перемешать, заправить оливковым маслом , соль перец по вкусу
🌿Каждый лист лаваша порезать на вертикальные полоски. Из одного листа получается два. На всю улитку мне понадобилось три полоски.
🌿Выкладываем начинку на лаваш, и заворачиваем рулетом.
🌿Формируем улитку, можно закрепить зубочистками.
🌿Делаем глазурь для золотистой корочки (также она соединит слоя улитки между собой): смешать сироп, соевый соус и сушеный чеснок.
🌿Кисточкой смазываем улитку, посыпаем семечками
🌿Отправляем в духовку на 200 градусов минут на 10, затем повторно сказываем глазурью и ещё минут 5 выпекаем до золотистой корочки
💡Варианты начинок ⤵️
🌀Зелень + грибы
🌀Баклажан + грецкий орех + томатная сальса+ кинза
🌀 Тофу+ вяленые томаты+ шпинат+ маслины
🌀Капуста + грибы
👉🏻 Рецепт гибкий, вы можете придумать свою начинку 🙌🏻
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🤗
#веганство
#сыроедение
#вегетарианство
#растительное питание
#правильное питание
#пп
#зож
#рецепты
