Найти в Дзене
Кофе и маркетинг

На этом теряет деньги почти каждая кофейня. Часть 2.

Время чтения - 60 сек. Привет, дорогой читатель. Продолжаю оправдывать название своего канала "Кофе и маркетинг". Это новая часть того, где кофейни теряют деньги и что с этим можно быстро сделать. Новая точка роста лежит на поверхности и заметна не вооруженным взглядом. Говорю я про программу лояльности. О, этот дивный мир программ лояльности в кофейнях. 😭 1) Сложные для выполнения программы лояльности. Наша психика построена таким образом, что для продолжения удерживания внимания на каком-то события или деле нужны дофаминовые дозы (дозы гормона "счастья"). Иначе мы со временем интерес к происходящему теряем. Как легко заставить потерять интерес к программа лояльности кофеен? Вот пару примеров: Это ни разу не дофаминовые акции. Это работает, если твоя сетевая кофейня стоит у вокзала или у проходной станции метро и у тебя нет проблемы с удержанием клиентов. 💰А вот если с этим проблемы - эта простейшая механика работает как часы, если до дофамина (бесплатной чашки) добраться ре
Оглавление
Image by <a href="https://ru.freepik.com/free-photo/top-view-cup-of-coffee-with-copy-space_5903830.htm#query=coffee&position=8&from_view=search">Freepik</a>
Image by <a href="https://ru.freepik.com/free-photo/top-view-cup-of-coffee-with-copy-space_5903830.htm#query=coffee&position=8&from_view=search">Freepik</a>

Время чтения - 60 сек.

Привет, дорогой читатель. Продолжаю оправдывать название своего канала "Кофе и маркетинг". Это новая часть того, где кофейни теряют деньги и что с этим можно быстро сделать.

Новая точка роста лежит на поверхности и заметна не вооруженным взглядом. Говорю я про программу лояльности.

О, этот дивный мир программ лояльности в кофейнях. 😭

1) Сложные для выполнения программы лояльности.

Наша психика построена таким образом, что для продолжения удерживания внимания на каком-то события или деле нужны дофаминовые дозы (дозы гормона "счастья"). Иначе мы со временем интерес к происходящему теряем. Как легко заставить потерять интерес к программа лояльности кофеен? Вот пару примеров:

  • Выпей 12 чашек и получи 13 в подарок. Количество можно увеличивать.
  • Собери 1000 бонусов на бесплатную чашку, когда за 1 чашку начисляют 10 бонусов.

Это ни разу не дофаминовые акции. Это работает, если твоя сетевая кофейня стоит у вокзала или у проходной станции метро и у тебя нет проблемы с удержанием клиентов.

💰А вот если с этим проблемы - эта простейшая механика работает как часы, если до дофамина (бесплатной чашки) добраться реально и понятно. Оптимально 5 - 6 чашек для 1 бонусной. Логика простая - пьешь кофе всю неделю - в выходные в подарок. Достижимо - да, приятно - да, понятно - понятно. Сильно затратно - ну значит надо посчитать, что ещё нужно сделать, чтобы не терять в прибыли. Что сделать - рассказываю в своей прошлой статье.
На этом теряет деньги почти каждая кофейня. Часть 1.
Кофе и маркетинг 7 июня 2022

2) Непрозрачные и непонятные программы лояльности.

Чувство контроля важно для человека. Оно нужно, чтобы иметь определенную уверенность в принятии решений. И в таких вопросах, как программа лояльности это тоже важно.

Также важны привычные паттерны поведения, которые формируются из взаимодействий в различных ситуациях. Именно поэтому многие люди, покупая новый телефон не читают инструкцию, а интуитивно начинают взаимодействовать с ним.

Причём тут разговор об чувстве контроля? Да всё просто. Когда я взаимодействую с какой-то программой или акцией, я должен четко понимать, как она работает.

Но многие кофейни и сети кофеен выкручивают неопределенность на максимум:

сколько-то баллов начисляется от какой-то суммы, с каким-то плавающим %, и ты можешь потратить плавающий % в следующий заказ, но только от определенной суммы. 😨

Ты думаешь, что привычные паттерны помогут тебе в расчётах, но не тут то было. Кофейные ребята добавляют акционную позицию, и у тебя взрывает мозг. Ты просто забиваешь сначала думать о программе лояльности, а потом ходить в эту кофейню при достойной альтернативе. Ну а если альтернативы нет - вам повезло. Возможна вы та самая кофейня рядом с вокзалом или станцией метро.

💰Внедрение простой механики и фиксированного понятного алгоритма, который опирается на привычные механики программ лояльности из других направлений - путь к счастливым клиентам, которые будут возвращаться снова и снова.

В качестве заключения скажу, что если у вас нет программ лояльности - стоит о них подумать. Так как это и денег приносит, и позволяет начать в сторону RFM анализа, LTV клиента и ещё многих страшных слов, которые позволят зарабатывать больше.

А какая программа лояльности в вашей кофейне?

Как обычно, если нравятся мои наблюдения и мысли - лайк и подписка.

Спасибо за уделенное время, дорогой читатель.