Уверен, у всех бывает, когда с одной стороны хочется приготовить что-то особенное, необычное, а с другой – не хочется долго возиться. Этот рецепт отлично подходит для такой ситуации.
#мясо #свинина #блюдо #кухня #китай #китайскаякухня #кулинария #вкуснаяеда #готовимдома #рецепт
Друзья, если вам понравился рецепт, то не забывайте ставить лайк👍 и подписываться на канал😍, чтобы не пропустить новые рецепты!
Время приготовления: 45 мин.
Пошаговый рецепт свинины в чесночном соусе:
ШАГ 1: Мелко нарежьте зеленый лук, имбирь и чеснок. Измельчите стрелки чеснока. Тонко нарежьте свинину, грибы и красный перец.
ШАГ 2: В большой миске смешайте свинину с яйцом. Добавьте масло, крахмал и хорошо перемешайте.
ШАГ 3: Разогрейте масло в воке на сильном огне. Слегка обжарьте свинину, помешивая, оставив немного яично-крахмальной смеси в миске. Достаньте свинину из вока, как только она будет готова.
ШАГ 4: В воке на сильном огне обжарьте зеленый лук, чеснок и имбирь. Перемешайте с бобовой пастой. Добавьте маринованный перец, красный перец, ростки чеснока, грибы и обжаренную свинину. Добавьте воду, сахар и соевый соус и хорошо перемешайте. Приправьте солью и перцем. Добавьте смесь яичного крахмала, если необходимо, чтобы соус загустел.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
✔ Свнина (нежирная) - 200 гр.
✔ Лук зеленый - 3 пера
✔ Имбирь - 10 гр.
✔ Чеснок - 1 головка
✔ Чесночные стрелки - 50 гр.
✔ Грибы - 20 гр.
✔ Красный перец - 1 шт.
✔ Яйцо - 1 шт.
✔ Крахмал - 15 гр.
✔ Бобовая паста - 1 ст.л.
✔ Маринованный острый перец - 3-4 шт.
✔ Вода - 1 ст.л.
✔ Масло растительное - 1 ст.л.
✔ Соевый соус - 1 ст.л.
✔ Сахар - 1/2 ч.л.
✔ Масло для жарки
✔ Соль и перец - по вкусу