Вот вы можете взять и отказаться от вкусного угощения? Скажем, поставили перед вами порционные судачки а натюрель… Виртуозная штука! Хотя от судачков, положим, отказаться ещё можно — а вот от стерляди? Стерлядь в серебристой кастрюльке, кусками, переложенными раковыми шейками и свежей икрой — дерзнёте отвергнуть? А яйца-кокотт с шампиньоновым пюре в чашечках? А филейчики из дроздов, с трюфелями? Не сможете? Ну, что же спрашивать! По губам вашим вижу, что не сможете…
Ну, и не расстраивайтесь! Сила воли тут ни при чём — всё дело в генах. Тут давеча в Мичиганском университете круглых червей изучали… да вы не обижайтесь! No offence, как говорят у них. В общем, Nature Communications пишет (https://www.nature.com/articles/s41467-022-30869-5), что у круглых червей C. Elegans, как и у людей, во время голодания и поиска пищи в мозге активируется ген fmo-2. А когда эти черви питаются, ген успокаивается.
И, кстати, американские специалисты уже даже нашли, какими препаратами можно подавить активность fmo-2 в присутствии пищи. Это один антидепрессант и два антипсихотика, применяемых в терапии шизофрении. Вот уж спасибо, обойдёмся как-нибудь… Гарсон! Значит, записывайте…