Селера в Китаї - поширений продукт й не дуже дорогий. Якщо чесно, я ніколи не готувала його. В інтернеті дієвих порад я не знайшла. Тому почала вигадувати щось. В принципі, вийшло дуже незвично та смачно. #ПП #рагу #літо #страви
Ингредиенты: Стебла селери, Баклажан, Морква, Часник, Сіль, приправи, Грудка куряча
Способ приготовления:
Нашинкувати моркву. Обсмажити або протушкувати. Я зробила це як завжди,за допомогою води. Додати сіль та перець.
Додати ще трішки води та туди покласти селеру. Тушкувати 10 хв, час від часу помішуючи
Нарізати кубиками баклажан. Додати до селери з морквою. Тушкувати 10 хв
Потім нарізати грудку. Я нарізала соломкою. Додати до варіння. Можна додати столову ложку соєвого соусу Так тушкувати 10 хв.
Коли закінчили тушкувати, вимкнути вогонь та додати подрібнений часник 🧄 Перемішати все добре, накрити кришкою й дати постояти 10-20 хв.
Смачного ❤️