Це смачний перекус для спекотних літніх днів. Смачно як гарячим , так і холодним. #баклажан #овочі #овочігриль #овочіукраїна #календар #смаки #готуємо #смачно #смачновдома #готуємозлюбовю #готуємо #украина
Ингредиенты: перцю-міні, великий баклажан, копченої паприки, солі, перцю чилі, спеції для овочів гриль, оливкової олії, Для заливки:, оливкової олії, меду, лимонного соку, оцту, нарізаного чабрецю але я використала петрушку, дрібно нарізаної червоної цибулі, солі, перцю чилі, перцю молотого, Додатково, сиру фета
Способ приготовления:
Спочатку робимо нашу заливку. Змішуємо всі інгредієнти. При необхідності корегуємо смак спеціями.
Залишаємо в холодильнику на 30хв.
Миємо овочі. Баклажан нарізаємо на невеликі смужки. Все складаємо в миску та додаємо спеції та олію. Залишаємо на 10хв. Розігріваємо сковорідку гриль. Висипаємо наші овочі. Смажимо поки не посмажимо))))).
P.S. такі овочі можна і запекти в духовці 15-20хв при 200°С
Викладаємо готові овочі на тарілку, зверху хаотично розкладаємо сир фета та поливаємо заливкою. Залишаємо на 10хв щоб овочі увібрати заливку. Все смакуємо.