Сейчас в магазинах в продаже огромное количество шампиньонов отличающихся по сорту и размеру. Очень полюбились мне маленькие грибочки, какие они красавчики всегда на фудфотографии, ммм. И готовить их очень просто и быстро. И так,
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️ 250-300 гр. мини шампиньоны
✔️ 1 ср. луковица
✔️2 зуб. чеснока
✔️соль по вкусу
✔️1 ч.л. базилик сушенный
✔️ 25 мл белого сухого вина
✔️1 ст.л. бальзамического соуса
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Шампиньоны промыть и хорошо высушить, чтобы не было лишней влаги
2. На разогретой сковороде обжарить пару минут чеснок, нашинковать тонко лук, добавить к чесноку и пассеровать до золотистого цвета
3. Добавить к луку грибы и обжарить 2-3 минуты, следите чтобы лук не пригорал
4. Влить вино, добавить бальзамический соус, базилик, соль и тушить до готовности
5. При подаче украсить свежей зеленью
Если понравился рецепт оставьте реакцию 👍 и подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новый вкусный рецепт
Приятного аппетита!