Этот рецепт бесподобен! Когда дома не нахожу капусту, готовлю эту вкуснятину за минуты.

Для нашего вкусного блюда понадобится  капуста. 350 граммов капусты нарезаем мелко.

Причем для этого рецепта подойдет как  молодая нежная капуста, как у меня,

так и жесткая капуста. если вы используете жесткую  капусту, обомните вот так хорошенько руками.

Одну морковь я потру на средней терке и

отправлю к капусте. капуста прекрасно сочетаются  с укропом и я добавлю сюда пару веточек укропа.

Укроп нарезаю мелко.

Несколько перьев зеленого лука я порежу также.

Вместо зеленого лука можно  взять репчатый или красный лук.

Также возьмем один сладкий болгарский перец .

И после удаления семян и  плодоножек перец нарезаю мелко.

к овощной композиции я также  добавлю один лист лаваша весом

75 граммов. лаваш как и другие продукты  порежем некрупными кусочками, вот так.

Сытость, нежность и особый вкус  нашему блюду придаст твердый сыр.

110 граммов сыра натираем на терке.

Отправляю в композицию к другим ингредиентам  и хорошо перемешиваю эти все продукты вместе.

Аромат у нашей будущей  вкуснятины просто замечательный.

Дальше я беру 3 яйца.

К яйцам добавляю 2 полных столовых ложки сметаны.

одну щепотку чёрного молотого перца и  половину чайной ложки соли. или солим

все по своему вкусу. Перемешиваем  все до однородного состояния.

яичную массу выливаю к овощной композиции.

и все хорошенько перемешиваю.

Готовить эту замечательную запеканку я  буду в форме для выпечки. чтобы запеканка

идеально вышла из формы дно и стенки формы  лучше простелить пергаментной бумагой. Дно

простелить очень просто, а для стенок  хочу показать один свой лайфхак. чтобы

бумага держалась на стенках и не падала  я смазываю стенки растительным маслом.

Теперь закрепить бумагу будет очень  просто. стоит её только приложить.

Выкладываю овощную массу в подготовленную  форму для запекания. форма у меня размером

23 сантиметра в диаметре овощи распределяю  равномерно и немного их уплотняю ложкой.

Отправляю эту ароматную композицию запекаться в  духовке, в разогретой духовке при 180 градусах.

через 35 минут все готово. правда время  запекания может отличаться в зависимости

от духовки. если этот рецепт быстрой и  вкусной запеканки был для вас интересен,

готовьте с удовольствием.

Не забудьте подписаться на канал поставить лайк спасибо.