#смаки
Ингредиенты: тісто: , борошна, цукру, какао, розпушувача, яйце +1 білок, молока, рослинної олії без запаху, крем:, вершкового сиру типу Маскарпоне, цукрової пудри, вершків 33%, начинка: , смажений подрібнений арахіс, карамель або згущене варене молоко
Способ приготовления:
Взбити яйце і білок міксером до появи густої піни,поступово підсипаючи цукор.
Добавляємо молоко,олію та сухі інгредієнти. Змішати на низьких оборотах до з'єднання всіх інгредієнтів.
Наповнити підготовлені формочки тістом. Покласти у розігріту духовку до 175-180 градусів і випікати 25 хвилин до готовності на суху шпажку.
Дати вихолонути на решітці. Тим часом підготувати начинку та крем.
Крем:З'єднати вершки,сир та пудру і взбити до загущування. Наповнити кондитерський мішок кремом.
Начинка: з'єднати карамель та подрібнений смажений арахіс.
В капкейках вирізати серединку, наповнити карамеллю з арахісом. Зробити шапочку з крему та прикрасити арахісом.