Июль у нас в Сибири сезон клубники. Эту сладкую и душистую ягодку любят все. В это время её едят свежей, варят из неё варенье и джемы на зиму, пекут пироги.
Заготавливают самыми разными вкусными способами. А самая вкусная клубничка растёт на Байкале. Город Байкальск - это признанная столица сибирского клубничного царства. Тёплая зима и мягкое прохладное лето позволяют ей вырасти крупной и очень сладкой. У всех в огородах растут целые плантации.
Все, кому случается в это время проезжать через Байкальск, обязательно покупают ягодку, наслаждаются её вкусом. Также её привозят на продажу в Иркутск и другие города. И тогда над городом стоит сладкий клубничный дух.
В Байкальске уже много лет в июле проводят клубничный фестиваль "Виктория". В этом году он будет проходить пятнадцатого и шестнадцатого июля. Жителей и гостей Байкальска приглашают на ярмарку выходного дня «Клубничный рай» и выставку - продажу кулинарных и кондитерских изделий «Клубничный пир на весь мир», клубничную лотерею, большой концерт и дискотеку.
Состоятся массовый клубничный забег и вело квест «Ягодные по катушки». Хозяюшки смогут принять участие в конкурсе клубничный пирогов. Любители могут создавать красоту своими руками и посетить мастер-классы по творчеству. Всех присутствующих угостят большим клубничным пирогом с чаем из байкальских трав. В вечером второго дня фестиваля состоится большой клубничный фейерверк.
Я думаю, что это будет замечательный праздник. И все, кому повезёт быть его гостями или участниками получат огромное эстетическое и гастрономическое удовольствие.