Где: Mama Tuta (Малая Бронная, 24с1)
Автор: Гиа Хучуа
Тема: завтрак в современном грузинском ресторане
Цитаты:
- Персик на гриле с муссом из маскарпоне на вафле из круассана - 950 руб
- Шакшука по-грузински - 500 руб
- Яйцо-пашот с домашней поркеттой на традиционном хлебе хала - 500 руб
- Пеновани с сыром - 480 руб
- Ленивые вареники со сметаной с сиропом из фиников - 470 руб
Где: 800С Contemporary Steak (Б. Патриарший пер, 6/1)
Автор: Сергей Балашов
Тема: мясной завтрак на Патриарших
Цитаты:
- Омлет с телячьими щечками - 860 руб
- Шакшука с томатами и щечками - 880 руб
- Блинчик с мясом, страчателлой и трюфелем - 1050 руб
- Тост с пастрами и медовой горчицей - 750 руб
- Лотарингский пирог с мясом и трюфелем - 980 руб
Где: Nome (Б. Дмитровка, 23 с 1)
Автор: Александр Челмакин
Тема: итальянский завтрак в новом ресторане
Цитаты:
- Омлет с мортаделлой и страчателлой - 470 руб
- Слойка с яйцом-пашот и говяжьей вырезкой в перечном соусе - 330 руб
- Бриошь с перцем рамиро, страчателлой и анчоусами - 570 руб
- Картофельные вафли с крабом, томатами и пекорино соусом - 770 руб
- Мини-пицца с бурратой, томатами и песто - 770 руб