Есть рецепты, которые проверены не одно десятилетие и их не хочется менять в угоду времени или моде. Одним из них является рецепт классических котлет из говядины. Поэтому берем: 400 г говядины 400 г белого фермерского хлеба 2 яйца 1 луковица немного сливок соль черный молотый перец оливковое масло для жарки панировочные сухари Приготовление: Хлеб вымачиваем в сливках и пропускаем через мясорубку вместе с луком и говядиной, разбиваем в полученную смесь яйца,солим,перчим, отставляем в сторону. Сухари смешиваем с солью и перцем, нагреваем оливковое масло на сковороде. Смазываем руки оливковым маслом, формируем котлеты,обваливаем их в сухарях и обжариваем в оливковом масле до готовности. Bon appétit!
Есть рецепты, которые проверены не одно десятилетие и их не хочется менять в угоду времени или моде. Одним из них является рецепт классических котлет из говядины.
Поэтому берем:
400 г говядины
400 г белого фермерского хлеба
2 яйца
1 луковица
немного сливок
соль
черный молотый перец
оливковое масло для жарки
панировочные сухари
Приготовление:
Хлеб вымачиваем в сливках и пропускаем через мясорубку вместе с луком и говядиной, разбиваем в полученную смесь яйца,солим,перчим, отставляем в сторону. Сухари смешиваем с солью и перцем, нагреваем оливковое масло на сковороде. Смазываем руки оливковым маслом, формируем котлеты,обваливаем их в сухарях и обжариваем в оливковом масле до готовности.
Bon appétit!
