Ароматні квіти гарбуза (кабачків) з пікантною начинкою в пивному клярі. Рецепт розраховую, враховуючи кількість квітів.
Ингредиенты: Пустоцвіти гарбуза (кабачка), Варені яйця, Плавлені сирки, Часник, Майонез, Для кляру:, Яйца, Пиво, Мука, Сіль
Способ приготовления:
Квіти гарбуза чи кабачка обережно вимити та викласти на паперовий рушничок, щоб просохли
Варені яйця, плавлені сирки, часник натерти та заправити майонезом. Все змішати.
Начинити квіточки та завернути пелюстками.
Готуємо кляр: на 1 яйце додаємо1/2 стакана пива та муки стільки, щоб кляр був, як сметана. Сіль за смаком.
Розігріти сковорідку з олією. Обмокнути кожну квіточку в кляр, обжарити з 2-х сторін до готовності.