Всем отличного настроения, тепла и уюта в ваших домах! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом нежнейшей запеканки из кабачков.
🔸️
Кабачки - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Мука - 2 ст.л.
Помидоры - 2 шт.
Индейка или куриное филе - 500 гр.
Сыр - 150 гр.
Соль и специи - по вкусу.
🔸️
Мясо нарезать тонкими брусочками, обжарить на растительном маслек, через 10 мин. добавить соль и специи (я использовала, паприку и куркуму), накрыть крышкой, готовить 10 мин. не забывая помешивать.
Помидоры нарезать тонкими ломтиками.
Кабачки очистить и натереть на крупной терке. Добавить яйца, муку, соль, перемешать.
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить кабачки, равномерно распределить по всей поверхности формы. Поверх кабачков выложить готовое мясо, ломтики помидоров и присыпать тертым сыром. Запекать в разогретом до 200° духовом шкафу 25-30 мин.
Запеканка получается очень нежной и вкусной!
Приятного аппетита!
.
#aysana_запеканкаизкабачков #запеканкаизкабачков #приготовитькабачки
