Да, товарищи, половина лета уже прошла, а мы ещё толком им и не насладились... Впрочем, это я за себя говорю. Так что, пожалуй, понаслаждаюсь пивом Drop of summer, которое варит костромская пивоварня Pirnabrew.
О существовании данной пивоварни я даже и не подозревал, пока не увидел в меню одного из костромских ресторанов пиво, о котором сегодня и пойдёт речь.
Пивоварня настолько маленькая, что, думается мне, даже не все костромчане о ней знают. Так что познакомимся с ней для начала:
Для кого-то пивоварение — это нечто непостижимое, связанное с секретами производства, а для нас — это вполне технологичный процесс, где основополагающими являются качество продуктов, современное оборудование, этапы производства высококлассного напитка, специалисты по изготовлению. А как же магия? Для нас магии нет, есть отменный вкус для конечного покупателя.
Главный секрет — это бережное отношение к своему продукту, это идеально чистая вода, и конечно команда, которая каждый день готова вкладывать свою душу в производство напитка. Мы сами с удовольствием пьем наше пиво и, думаем, вы тоже оцените напитки от Pirnabrew!
Ладно, попробуем и оценим.
ТТХ :
- Алкоголь - 4.8%
- Плотность - 14%
- Горечь - 40
- Хмель - Magnum, Yakima, Citra, Cashmere
Пиво жёлтого цвета, мутноватое, полупрозрачное. Пены не особо много, но она держится долго.
Пахнет цитрусами, слегка тропиками и чуток хвоей. Вкус аналогичный, с едва заметной сладостью и приятной травянистой горечью. Послевкусие цитрусово-травяное, горьковатое. Пьётся отлично.
Достаточно неплохой представитель стиля. Однако всё богатство заявленных хмелей раскрыто чуть больше, чем ни xpeна. Тем не менее, если будете в Костроме, то на пробу взять можно, ибо другого местного крафта там больше нет, вроде.
В ресторане обошлось в 345 рублей за 0.5 л. В магазине (вроде в местные Пятёрки поставляют) должно быть в пару раз дешевле.