Ингредиенты: Спагеті , шампіньйони , нежирні вершки (у мене 10%) , соєвий соус , часник , сіль, чорний мелений перець
Способ приготовления:
Гриби помити і нарізати як вам подобається. Нарізані гриби викласти у розігріту сковорідку зі соняшниковою олією і на середньому вогні смажити приблизно 15 хв. За цей час рідина має повністю випаруватись і гриби зовсім трошки обсмажитись. Після цього до грибів додати соєвий соус… вершки. Посолити, поперчити за смаком і, помішуючи, тушкувати на середньому вогні 2-3 хв. В кінці додати вичавлений часник, перемішати і відставити з вогню.
Спагеті відварити у підсоленій воді до готовності і відкинути на дуршлаг. Трошки води, в якій варилася паста, залишити, вона нам може знадобитись. Гарячий соус перемішати з гарячою пастою. Якщо після вимішування паста виходить липкою, їй не вистачає вологи, – долийте потрібну кількість збереженого «бульйону», де варився макарон. В результаті, після перемішування, паста має вийти достатньо вологою і неначе шовковистою.
Спагеті з вершково-грибним соусом готові. Рекомендую спробувати дуже смачно😋