Рецепт, который по ингредиентам пугает новичков. Однако, в нем нет ничего вредного. По калориям вполне приемлемо – 286 Ккал одна порция. По БЖУ – 19/21,6/3.8. Время готовки – 15-20 минут. В итоге – отличный завтрак. Овощи с белком отлично заряжают на весь день.
После такого перекуса чувство голода не возникнет очень долго. По желанию, можно сделать скрамбл и добавить любые мелконарезанные печеные овощи сразу в него. Рецепт ограничен только вашей фантазией.
Но, напоминаю: сахар, крахмал, мука, продукты с высоким гликемическим индексом – лучше избегать.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 2 штаки
- Помидоры- 40 г
- Шпинат – 15-20 г
- Перец болгарский (зеленый, красный) – 30 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Лук порей – 30 г
- Пармезан – 15 г (чуть-чуть)
- Масло нерафинированное (подсолнечник, оливковое, авокадо..) – капля
- Соль, перец, базилик, зелень – по вкусу.
Готовим:
Соединяем яйца, соль, специи, зелень.
На средней сковородке разогреваем каплю масла и вливаем яичную смесь. Не мешаем – ждем пока получится блинчик.
Измельчаем овощи. Пассируем шпинат. И обжариваем начинку в течение 5-7 минут.
Выкладываем овощи на половину омлета. Посыпаем тертым пармезаном. И формируем тортилью.
Что мы получили?
286 Ккал – это отличное начало дня для человека с любым весом. Единственное в соотношение БЖУ я бы добавил углеводов. Это может быть цельнозерновой хлеб, хлебцы, паста, крупа…
В итоге – вкусный, удобный, низкокалорийный завтрак!
Еще больше рецептов на нашем канале в ТГ (ссылка здесь). Там можно задать вопросы, пообщаться и подружиться с единомышленниками. А еще у нас есть сайт с полезной информацией (ссылка здесь).