Ингредиенты: зерен кукурудзи, олії, цукру, води, вершкового масла, солі, соди
Способ приготовления:
Розігріти сковороду, налити масло, додати зерна кукурудзи, перемішати. Накрити кришкою і не відкривати, поки не стихне дикий танець повітряної кукурудзи.
Тепер готуємо карамель: у кастрюльку з товстим дном насипаємо цукор і вливаємо воду. Варимо без помішування до гарного карамельного відтінку на середньому вогні.
Додаємо масло і сіль, перемішуємо. Додаємо соду, перемішуємо - маса почне дуже пінитися. В цей момент виливаємо її в готовий поп-корн і вимішуємо ложкою, щоб все рівномірно покрилося карамеллю.
Перекладаємо на жаровню, застелену пергаментним папером, чекаємо кілька хвилин, щоб вистигли і розділяємо великі шматки карамельного поп-корна на меншенькі.
Насолоджуємося!