Я не раз писала, что на практике рецепты из интернета не соответствуют действительности. Если же делать рейтинг, что из кулинарного контента вызывает во мне раздражение (а это в принципе сложно, в смысле – вызвать у меня раздражение сейчас), то, пожалуй, в топе вертикальные видео с рецептами на Дзен (даже больше, чем на Ютуб).
Расскажу, почему.
На Ютуб я могу пропустить рецепт с названием «Это блюдо из баклажан моя семья просит каждый день», или «Потрясающий торт, который готовлю по 10 штук сразу». Улыбнуться, потому что для меня, маркетолога, такие тренды устарели.
На Дзене же авторы кулинарных видео вызывают у меня недоумение. И раздражение.
Давеча в ленте попался рецепт. Анонс: если у вас есть сгущенка и сковорода, вы приготовите вкусный десерт за 15 минут.
Интригует! Банка сгущенки есть. Сковорода – так же в наличии. Смотрю дальше. А там! В сгущенку – яйца, муку, еще куча добавок! Но это не все! Там выпекаются толстые блинчики! Ну, на той сковороде, здесь все по-честному. На моей практике, такое реализовать за 15 минут физически невозможно, эти блинчики должны пропечься как следует.
Но это не все! Там, оказывается, из этих блинчиков нужно делать торт из крема с сыром крем-чиз. Не знаю, у кого как, а у меня этот продукт в холодильнике просто так не лежит (хотя водится иногда). Так что, чтобы приготовить десерт, нужно сначала купить нужные продукты. И потратить куда более заявленных 15 минут.
И это не один такой рецепт, попавшийся мне буквально за последние пару недель.
Мне в ленте попадалась заявка в виде «Возьмите качан капусты, и моментальная вкуснятина готова!» Смотрю видео. А там – масса ингредиентов, плюс – эту «моментальную» вкуснятину нужно запекать в духовке. Что, на момент, кто пробовал запекать разрезанную на сегменты белокачанную капусту, блюдо явно не тянет. Плюс – там еще самодельный соус по типу белого, который нужно самостоятельно варить, постоянно помешивая.
Взять качан капусты и мигом сготовить вкусность – не получится. Минимум надо 40 минут времени и продуктов порядком больше, чем капуста.
Из последнего, что ввело меня в недоумение. Видео видела в ленте вчера, что и побудило меня написать этот пост.
Название: «Всего одна морковка – и вкуснейшая запеканка готова!». Смотрю, значит, видео, там, помимо, морковки, еще и творог, и сахар, и соль, и корица. А также – манка, сметана, изюм, ванилин. Что-то еще было, забыла. Но одной морковкой там точно не обойдешься! И стою я с одной морковкой, думаю, что автор хотела сказать таким видео.
Таких видео у меня в ленте весьма много! Ведь я ищу в поиске некоторые рецепты, оптимизируя свое меню.
Я не имею ничего против именно самих рецептов. И верю, что блюда получаются вкусными. Меня порядком раздражает то, что с банкой сгущенки и сковородкой нужно взять еще и некоторые экзотические ингредиенты, что не всегда в наличии. Ну а моментальные блюда на проверку нужно готовить около часа.
Как маркетолог, авторов я понимаю.
Как хозяйка, хочу запустить сразу сгущенкой, сковородой и капустой.
Причем, из-за того, что видео у меня не перематывается, я не могу посмотреть, чем закончится эта кулинарная эпопея. Поэтому несколько меньше меня раздражают рецепты «готовлю десять тортов за раз», хотя на проверку по данному рецепту и один-то употребить не сильно хочется.
Как вам видео рецепты на Дзен?
