Ингредиенты:
- тесто слоеное бездрожжевое — 1 упаковка (500 г)
- тунец консервированный в с/с — 1 баночка
- творожный сыр с травами — 1 баночка (140 г)
- лук репчатый — 1 шт.
- оливки б/к — 1 баночка
- орегано сушеный— 1 ст. л.
- яйцо — 3 шт. (отделить желтки)
- соль, черный молотый перец
- мука — на рабочий стол
- нигелла (или кунжут) — для украшения
Откройте баночку с тунцом и слейте жидкость. Раздавите кусочки тунца с помощью вилки на мелкие кусочки.
Откройте оливки, слейте жидкость и нарежьте их тонкими колечками.
Лук почистите и нарубите мелким кубиком.
Соедините в отдельной емкости творожный сыр, тунца, рубленый лук и нарезанные оливки, посолите и поперчите, добавьте орегано и все хорошо перемешайте.
Желтки взбейте вилкой.
Разморозьте тесто и слегка его раскатайте на подпыленном мукой столе.
Нарежьте тесто на квадраты со стороной примерно 10-12 см.
Положите в середину каждого квадрата теста столовую ложку начинки, смажьте свободные края желтком с помощью кулинарной кисти и сложите конвертики пополам. "Аккуратно, но сильно" (с) придавите края вилкой.
Застелите противень пергаментом и уложите на него конвертики.
Намажьте конвертики желтком и посыпьте чернушкой или кунжутом, дайте им постоять 10 минут, чтобы желток подсох.
Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте противень с конвертиками на средний уровень. Выпекайте 30 минут, в зависимости от Вашей плиты.
Приятного аппетита!
Если Вам понравилась статья, Вы можете поставить «лайк» и подписаться на мой канал. Спасибо!
