ВИДЕО РЕЦЕПТЫ В КОНЦЕ СТАТЬИ!
✳️ШАМПИНЬОНЫ С САЛЯМИ
Ингредиенты:
- 200гр шампиньонов
- 50гр салями
- 40гр лука
- 2ст.л. растительного масла
- Зубчик чеснока
- Сыр
Лук и колбасу нарезаем, смешиваем в миске.
Удаляем ножку у шампиньона и фаршируем шляпки луково-колбасной смесью.
В миске смешиваем растительное масло, чеснок, солим и перчим по вкусу, добавляем специи на вкус. Получившуюся смесь выкладываем в каждый гриб и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
Вынимаем грибы, посыпаем тертым сыром и снова отправляем в духовку на 2-3 минуты.
✳️ЗАКУСКА СО ШПРОТАМИ
Ингредиенты:
- 160гр шпрот
- 2 вареных яйца
- Зелень
- 2-3ст.л. майонеза
- 8 ломтиков хлеба
Шпроты помещаем в миску, слив масло, и давим их вилкой.
Яйца натираем на терке, зелень мелко нарезаем. Всё смешиваем в миске, добавляем соль и перец по вкусу, добавляем майонез и перемешиваем до однородной массы.
Из хлеба делаем гренки и намазываем на них получившуюся смесь.
✳️ЗАКУСКИ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК
Ингредиенты:
- 500гр крабовых палочек
- 70-80мл растительного масла
Крабовые палочки разворачиваем, складываем в стопку, нарезаем на полоски и перекладываем в миску.
В отдельной миске смешиваем растительное масло и специи по вкусу. Получившийся маринад добавляем к крабовым палочкам, перемешиваем и отправляем в холодильник на ночь.
✳️САЛАТ ИЗ КИСЛО-СЛАДКИХ ЯБЛОК
Ингредиенты:
- 1 кисло-сладкое яблоко
- 100гр твердого сыра
- 50гр грецких орехов
- 2-3 ст.л. сметаны
- 1ч.л. лимонного сока
Яблоко моем, вырезаем середину и режем на кубики. Также на кубики нарезаем сыр, добавляем к яблокам. Крошим грецкие орехи и добавляем к остальным ингредиентам.
Добавляем сметану, лимонный сок и перемешиваем.
✳️САЛАТ С КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ
Ингредиенты:
- 50гр твердого сыра
- 300гр красной фасоли
- Огурцы (1 большой или 3 маленьких)
- 2-3ст.л. майонеза
- Зубчик чеснока
- 100гр сухариков
Нарезаем сыр и огурцы, добавляем в миску. Также добавляем красную фасоль.
Смешиваем майонез, чеснок, солим и перчим по вкусу. Получившимся соусом заправляем салат.
Выкладываем салат на тарелку, в центр укладываем сухарики.
✳️КУРИНЫЕ НОЖКИ В ТЕСТЕ
Ингредиенты:
- 5 ст.л. растительного масла
- 2 зубчика чеснока
- Куриные голени - 6шт.
- 250гр муки
- 1\2 ч.л. сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 1ч.л. разрыхлителя
- 180гр сметаны
- Яйцо
- Сливочный творожный сыр
Для маринада смешиваем растительное масло, специи по вкусу и чеснок.
Смазываем форму для запекания маслом, выкладываем курицу, смазываем маринадом со всех сторон и оставляем мариноваться при комнатной температуре 30-40 минут, после чего отправляем в духовку при 180 градусах на 40 минут.
Готовим тесто.
В миске смешиваем муку, сахар, соль, разрыхлитель и перемешиваем.
В отдельной миске смешиваем сметану, сырое яйцо, взбиваем до однородной массы, добавляем к муке и перемешиваем. Как только масса схватилась - добавляем ещё ложку растительного масла и начинаем замешивать тесто.
У готовой курицы отделяем мясо от кости и мелко нарезаем. Кости очищаем от остатков курицы.
Нарезанную курицу смешиваем с творожным сыром, солим и перчим по вкусу.
Раскатываем тесто в колбаску, делим на 6 частей, каждую часть раскатываем в блинчик. В центр выкладываем куриную смесь, вставляем кость и сворачиваем тесто в мешочек.
Выкладываем их на противень, смазываем маслом и отправляем в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.
✳️ПИРОЖНОЕ НАПОЛЕОН
Ингредиенты:
- 50гр творожного сыра
- 150гр сгущёного молока
- 100гр сметаны
- 250гр печенья "Ушки"
Смешиваем творожный сыр, сгущеное молоко и сметану. Крошим в получившуюся массу печенье, перемешиваем. Выкладываем на тарелку при помощи кольца и отправляем в холодильник на 2-3 часа.
Остатки печенья измельчаем и посыпаем готовое пирожное сверху и по бокам. Убираем в холодильник на ночь.
ВИДЕО РЕЦЕПТЫ:
#Меню на день рождения #что приготовить праздник #бюджетноеменю #бюджетныйпраздничныйстол #праздничныерецепты #рецептынапраздник