Прості до неможливості і дуже смачні кексики на швидкоруч) абсолютно літні, соковиті та не банальні👌😁 #смаки
Ингредиенты: Борошно , Банани стиглі, Вершкове масло , Яйця С0, Цукор , Розпушувач, Нектарини, Шоколадка молочна, вершків чи сметани
Способ приготовления:
Мягке вершкове масло збиваємо з цукром, міксером. Окремо розминаємо в пюре банани та додаємо їх до масла. Перемішуємо разом усе.
Після цього додаємо по одному, три курячі яйця. Ретельно перемішуємо.
Тепер додаємо муку з розпушувачем та все ретельно перемішуємо до однорідності.
Нектарини миємо та ріжемо кубиком, як на олів'є. Додаємо у тісто. Перемішуємо.
Розігріваємо духовку на 180 градусів Цельсія. Викладаємо тісто у формочки, змащувати їх не обов'язково. Заповнюємо форми майже до самого верху, кексики не сильно виростуть) випікаємо 20 хвилин до легкого рум'янцю.
Робимо помадку. Для цього дрібнимо шоколадку та кладемо у посудину. Додаємо трішки вершків чи сметанки. Ставимо у мікрохвильовку на 30 секунд, дістаємо перемішуємо, ставимо знову. Так до однорідності шоколалної маси. Має вийти як густа сметана.
Готові теплі кексики макаємо у помадку до середини та викладаємо на тарілку застигати. Можна прикрасити цукровою посипкою, по бажанню. Кекси готові, смачного😊💋