Ну ты же вкурсе,что сейчас все👑великие эксперты👑!
И очередное экспертное мнение:”При сбрасывании лишних кг-нельзя есть вареные морковь и свеклу!”
А хоть кто-нибудь объяснил,почему?
Давай разбираться вместе!
‼️Единственное ,что может нам помешать есть эти варёные 🥕овощи-это гликемический индекс (ГИ),про витамины и минералы,даже не начинай,все они при варке сохраняются!!
ГИ сырой моркови равен 35 ед., у свеклы − 30 ед.
При тепловой обработке ГИ поднимается до 70 ед. у свеклы и до 85 ед. у моркови.
❓Что это значит и зачем тебе это знать❓
ГИ — показатель, по которому оценивается скорость попадания глюкозы в кровь. Чем выше этот показатель, тем быстрее глюкоза попадает в кровь и тем более резким будет скачок ее уровня.
Как работают продукты с разным гликемическим индексом?
После перекуса количество сахара в крови растет в течение 30 минут. Если ты съела быстрые углеводы, то это время резко сокращается.
Поджелудочная железа стремится снизить уровень глюкозы, вырабатывает инсулин и направляет его либо для нормализации энергетического обмена, либо для пополнения жировых запасов.
Это зависит от того, какие углеводы ты съела — быстрые или медленные.
Быстрые вызывают резкий скачок и создают излишек, а медленные питают организм постепенно.
➕и➖ВЫСОКОГО ГИ
ПЛЮСЫ:
✅Быстро насыщают организм и восстанавливают запасы гликогена
✅Легко перевариваются
✅Вкус
МИНУСЫ:
❎Быстро повышают уровень инсулина
❎Избыток углеводов уходит в жировые запасы
➕и➖ НИЗКОГО ГИ
ПЛЮСЫ:
✅Продукт долго переваривается и продлевает чувство сытости
✅Не вызывает резкого повышения глюкозы в крови
✅Не успевают попадать в жировую ткань
МИНУСЫ:
❎Долго восполняют запасы гликогена
❎Низкая энергетическая плотность. Например, сложно получить большое количество углеводов из гречки, потому что такие объемы просто невозможно съесть
❎Вкус. Как правило, продукты с низким ГИ уступают по вкусовым качествам
ВЫВОД
Следить за ГИ рациона нужно, но без фанатизма и с учетом остальных факторов.Если у тебя нет глобальных проблем со здоровьем(сах.диабет и т.п.),то единственное,почему тебе не рекомендуется есть эти вареные корнеплоды-это ты просто скоро опять захочешь есть.
ВСЁ! ДРУГИХ ПРИЧИН НЕТ!
Ну а это аргумент! На первое время.
Важно! При наличии проблем с секрецией инсулина, необходима консультация с врачом!
А ты пока присоединяйся
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️