Мой муж просто обожает щербет, решила его побаловать.
Ингредиенты: Сахар , Молоко, Масло сливочное , Арахис
Способ приготовления:
Налить молоко в кастрюлю, добавить 450 гр сахара, довести до кипения, после варить примерно 30-40 минут на медленном огне.
Высыпаем на сковородку оставшийся сахар, и делаем карамель.
Карамель вливаем в молочно сухарную гущу. Будьте внимательны, как только я влила карамель, пошла реакция, половина гущи оказалась на плите. Размешиваем, добавляем масло, варим ещё примерно 10 минут.
Заливаем арахис гущей, оставляем остыть при комнатной температуре, затем перемещаем в холодильник. Получается очень вкусно!
