Дня три назад на канале « Куклы Марины Еремеевой» прочитала рецепт, как необычно приготовить картофель. Рецепт очень простой и простые ингредиенты. Этот рецепт меня сразу зацепил и я решила приготовить. Казалось, что необычного, картофель и куриная грудка. Но нет, даже мои домочадцы не поняли, из чего приготовлен ужин. Сын подумал, что я нашинковала и обжарила так много лука и мясо. Когда узнал, что это всего- то картофель, просил всегда так готовить картофель.
Почистила и нашинковала картофель на тёрке для корейской моркови с крупными лезвиями.
Затем картофель несколько раз промыла в воде, тем самым смыла крахмал.
В кастрюлю налить воды 2 литра и поставить на огонь. Как только вода закипит в воду добавить 2 ст ложки соли и 1 ч л уксуса. Затем бросить в кипящую воду картофель. Варить с момента повторного закипания 2- 3 минуты не более. От себя я добавила специи.
Через 2 минуты выключаем огонь, картофель перекладываем на сито, чтобы стекла вода.
Мелко соломкой нарезать куриную грудку и полукольцами репчатый лук.
На разогретой сковородке с добавлением растительного масла слегка обжарить лук и куриное филе.
Лук обжарить до мягкого состояния, а мясо до белого цвета. На время обжарки ушло 3 минуты.
Затем в мясо добавить специи( я использовала специи для картофеля), 2 ч л соевого соуса, 1 ч л бальзамического уксуса и чеснок.
Всё перемешиваем, добавляем картофель. Ещё раз хорошо перемешиваем . Выключаем огонь и ровно на 2 минуты оставляем , чтобы картофель пропитался специями.
От себя лично добавила в каждую тарелку по несколько мелко нарезанных полосок сладкого перца. Это чисто для контраста.
Блюдо готово. Получилось действительно вкусно. Автору канала « Куклы Марина Еремеева» большое спасибо за рецепт. Рекомендую приготовить.
Приятного аппетита!
Если и вам понравился рецепт, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал.
В первом закреплённом комментарии найдёте список ингредиентов.
#картофель #спагетти #еда #простые рецепты #жаренная картошка