Удивительное дело. Пока данный экземпляр спокойно лежал на полках я его обходил стороной, но как только решил наконец попробовать он резко стал исчезать с витрин алкомаркетов.
Итак, сегодня мы с вами поговорим об армянском пиве, точнее об одном из представителей линейки «Dilijan». Его мне, кстати, настоятельно рекомендовал протестировать автор канала «С Миру По Пиву».
Подопытный заявлен банальным лагером. Остальные ТТХ выглядят следующим образом: объёмная доля алкоголя - 4.6%, экстрактивность начального сусла - 12%. В составе указаны: вода, ячменный солод и хмель.
Избавляемся от пробки!
Цвет содержимого посуды золотистый, чистый, прозрачный, светлее чем на фото. Пенная шапка тотально отсутствует.
Аромат едва уловимый и предельно трудноописуемый. Нет, правда, я сколько ни старался, так и не понял чем оно пахнет. По вкусу эта вещь максимально экстраординарна. С одной стороны, заметны типичные признаки армянского пива в виде специфической зерновой базы и хлебно-семечковых оттенков (примерно как у «Киликии»), с другой, совершенно неожиданно органолептика буквально пропитана сахаром. Сладость доминирует, усиливаясь к финалу глотка, а вот горечь сюда не завезли. Тело, само собой, при данном раскладе ощущается довольно полным.
Вердикт: может мне досталась неудачная варка, но то, что было в кружке не совпадает с большинством отзывов на том же «тапке» и впечатлениями коллег по цеху, дегустировавших его ранее. Надо перетестить. Ходят слухи будто «Дилижан» должен появиться в одной из крупных алкосетей.
PS: розлив от 09/08/2021, дегустация от июня 2022. Ориентировочная цена - 89р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
Читатель, желаний своих не стыдись!
Тексты ищи про пенное!
На хэштэг #пабд скорей подпишись!
Обзоры здесь обалденные!
#пабд #beerslog #beerbloggersrussia #lager