Дуже легке рагу для таких спекотних липневих днів⛱️. До того ж не затратне🤑, швидко й легко готується⌛, а що найважливіше дуже корисне й низькокалорійне 💪😏👍 ПЕРЕДІСТОРІЯ: Я переглянула безліч рецептів з рагу. На жаль, у мене немає можливості готувати й повністю слідувати рецептам. Доводиться готувати з чого є. Приблизну схему готування я зрозуміла, тому склала свій рецепт. #пп #літо #обід #вечеря
Ингредиенты: Баклажан ≈, помідор, картоплина, М'ясо на ваш вибір ≈, Спеції, соєвий соус, Рис ≈
Способ приготовления:
🍲 Маринування м'яса. ❣️Як це робити за посиланням моєї поради 👇
🍲Поки м'ясо настоюється, у нас є час подрібнити усі інгредієнти. Я це зробила невеликими кубиками, щоб смаки між собою були більш насичені.
❣️ Особливість мого рагу в тому, що я готую на пательні/сковороді, а не випікаю. Коли я шукала рецепти, то помітила, що більшість готує за допомогою випікання.
🍲 Беремо пательню й піджарюємо м'ясо до золотистої скоринки. НЕ висмажуйте довго, тому що після варіння буде сухим. Після смаження перекласти в окрему посудину
🍲 Черга баклажанів та картоплі. Наливаємо води, й даємо 🥔 картоплі й баклажанам трохи відваритися. Приблизно 10 хв⏱️
🍲 Коли час минув, додати до овочів м'ясо й жменю рису. 🍚 Рису можете додавати більше/ менше - за вашим вибором. Тепер варимо 15 хв.
❗❗❗Уважно слідкуйте за водою. Вода постійно має перекривати інгрідієнти на пальць або навіть два, поки готується. Тому що коли Ви навіть закінчите готувати, інгрідієнти поглинуть деяку частину води.
🍲Тепер можна додати томати. Додаю їх у кінці, щоб смак не виварився. Тримати під закритою кришкою 5- 7 хв ⏱️
🍲 Дати настоятися 15-30 хв.
Якщо після готування виявили, що рис трохи недоварений - не хвилюйтеся. Поки рагу настоюватиметься, рис підійде також
Смачного ❤️💫🍽️ Це дуже легке рагу для спекотного дня й низькокалорійне 😍❤️