Ингредиенты: Корж, борошна, какао, розпушувача, соди, яйця, молока, олії, цукру, кип’ятка, Крем, малини, крохмалю, цукру, вершків, цукрової пудри
Способ приготовления:
Корж: Змішати сухі інгрідієнти: борошно + какао+ розпушувач+сода Збити яйця з цукром до пишності. До яєчної маси додати частину сухої, перемішати. Додати молоко, перемішати. Додати олію, перемішати. Додати решту сухої суміші, довести до однорідності. Додати гарячої води, вимішати. Тісто вийде рідке. Заливаємо у форму 20 см. Випікати при 180С 30-40 хв до сухого сірника
Крем: Малину перебити в пюре і відцідити кісточки. Додати в пюре крохмаль і цукор і проварити до загустіння.Остудити. Вершки збити з цукровою пудрою. Збиті вершки і малину акуратно зєднати.
Збірка : Корж розрізати на 3 частини. Крем поділити на три частини. Кожен корж намащуємо кремом і виставляємо поверх попереднього