#смаки #баклажан #баклажаны #баклажанырецепт
Ингредиенты: баклажан, фаршу, великий помідор, цибуля, твердого сиру, часнику, яйце, майонезу, Сіль та перець
Способ приготовления:
▪︎баклажан ріжемо на кільця. Солимо та залишаємо на 10хв. Потім змащуємо олією та підсмажуємо на сковорідці гриль, але можна використати і звичайну. Смажимо з двох сторін до золотистості. Готові баклажани викладаємо зразу на деко.
▪︎цибулю нарізати надрібно. Смажимо на сковорідці до золотистості, додаємо фарш. Підсмажуємо до тих пір, поки не поміняється колір. Солимо та перчимо за смаком. Залишаємо трошки охолонути.
▪︎пересипаємо фарш у миску, додаємо помідор нарізаний дрібним кубиком, натертий сир 100гр, часник перемішуємо. Додаємо яйце та майонез все добре перемішати. За потреби солимо та перчимо. ▪︎викладаємо по 1ст.л фаршу на кожне кільце баклажану. Зверху притрушуємо сиром що залишився. ▪︎ запікаємо 15-20хв при 180°С. ▪︎подаємо гарячими прикрасивши зеленню.
▪︎Смачного!