Что значит работать в ресторане. Именно в ресторане, а не в забегаловке. В ресторане работают профессиональные официанты, а не блюдоносы. Если вы идёте в ресторан премиум класса, то получаете обслуживание на высшем уровне. А если решили сэкономить и идёте в заведение под названием "Придорожное", будьте добры не жаловаться.
Многим кажется что работать официантом или барменов легко. Нет, это не так. Помимо того что носишься целый день как свадебная лошадь, так знать и уметь надо очень много. А бармены так вообще лучшие психологи в мире.
И гости! Именно гости, а не клиенты. Клиенты у проституток, а в ресторане гости.
Гости бывают очень разные. Попадаются такие вредные. Приходит как раз к нам парочка. Мужчина делает заказ и из напитков просит принести два бокала вина. Официант передаёт мне заказ. Я наливаю вино и его уносят на стол.
Видимо мужчина решил по выпендриваться перед девушкой и говорит официанту: Это не то вино что я заказывал. Купаж не тот, да и вообще оно кислое. Официант опытный. Спорить не стал и сказал что сейчас-же всё поменям и унёс вино. Приходит ко мне на бар. Мы постояли с ним 2-3 минуты, поговорили за жизнь. Я перелил тоже самое вино в чистые бокалы, и официант унёс его обратно гостю. И что-же вы думаете??? Мужчина пробует вино и говорит: Ну вот! Вот что я заказывал! То самое что я хотел! Меня не проведёшь, я разбираюсь. Официант с каменным лицом ещё раз извинился и ушёл. Смеялись мы конечно позже. Там где нас не видел этот мужчина.
Господа, если вы за счёт сотрудника ресторана решили самоутвердится, это конечно ваше решение. Но не надо это делать там, где вы вообще ничего не понимаете. Вы даже не представляете как это смешно выглядит. Людей способных разбираться в вине, по пальцам можно пересчитать. И таких людей видно из далека. Тем более для опытных сотрудников ресторана. И в ресторанах премиум класса нет никакого смысла подсовывать вам не качественное вино.
Так что повторюсь ещё раз. В ресторанах работать очень тяжело, но очень весело! Ходите в рестораны https://ali.ski/cSHet
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии.