Ингредиенты: сима свежая, яйцо, лук репчатый, паприка копчёная, перец чёрный молотый, соль , мука, майонез, растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Рыбу разделать, вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Удалить хребет и все кости. Снять кожу с рыбы.
Дальше симу порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и измельчить в блендере на мелкие кубики.
Затем все ингредиенты соединить.
На разогретую сковороду налить масло и ложкой кладём фарш. Жарить с двух сторон на среднем огне. Котлеты выложить на бумажное полотенце.
Готовые котлеты выложить на блюдо. Украсить зеленью. Подавать горячими с любым гарниром.
