1. Нет желания. Человека вполне устраивает купить готовое и разогреть, или на скорую руку сделать полуфабрикаты. Кстати, семья и дети тут не играют вообще никакой роли - мама моего знакомого всю жизнь кормила его полуфабрикатами и пирогами из сухой смеси. Желудок попортился основательно, но это уже другая история.
2. Нет времени. Человек приползает после работы и ему не до кулинарных экзерсисов. Ему просто быстрее поесть и отвалиться. Он бы и рад приготовить, но поспать хочется больше.
3. Нет условий. На заре семейной жизни у меня была еле живая плита без духовки (отмывала ее 2 недели) и маленькая мультиварка. Площади для готовки почти не было. Холодильник был советский, морозилка ровно на одну курицу. А еще носились тараканы. При том, что я люблю готовить - это было жутко невыносимо и неприятно. Сейчас совсем все по-другому, все заточено под мои потребности.
4. Нет денег. Если у человека мало денег и нет возможности купить вкусные и интересные ингредиенты, то желания готовить не будет. Ну какое желание готовить, если на тебя смотрят морковка, рис, манка и доширак?
5. Нет опыта. Человек не знает как правильно приготовить тот или иной продукт, в горячую или холодную воду класть и как запекать. У него получается недоваренный рис, непрожаренные котлеты и сухая курица. Настроение снижается, желание готовить тоже.
6. Нет мотивации. Человек готовит, и не получает благодарности за приготовленное. Или критику. Мол, надо досолить, специи не те, как-то мало и вообще мы хотели другое. Это обидно, особенно, когда стараешься удивить интересным рецептом.
#еда #готовка #рецепты #готовкаеды #вкусно