Привет друзья! Вы на канале "Кухня изнутри". Сегодня я поделюсь с вами своей техникой приготовления картофеля. Раскрою пару секретов. А если конкретнее, расскажу, какие специи я добавляю, чтобы улучшить внешний вид и вкус картошки, а также, сделать её немного более полезной. В конце статьи, уже по традиции, вас ждёт короткое полезное видео.
Блюда из картошки довольно часто присутствуют в нашем рационе. Рецептов просто миллион. Но базовые принципы приготвовления плюс минус одинаковые. Однако чуть поколдовав, можно добиться того, что картошка станет гордостью на вашем столе.
Первая добавка, которую я добавляю в любую жаренную картошку, это куркума. Особенно выигрывает при её добавлении картофель по-деревенски. Куркума делает любой продукт жёлтым. И картошка также становится более приятного цвета. Кроме того, куркума очень полезна для организма.
Кстати, знаете, какой способ приготвления картошки самый быстрый? Всего 3-5 минут, и готово! Просто заверните мытую картошку в бумагу. Запекайте в микроволновке на максимальной мощности. Никаких прокалываний, воды и пакетов. Просто бумага!
Оставшиеся 2 добавки, это паприка и сахар. Парика это как молотый красный перец но не острая. И цвет и вкус добавит картошке. Есть также копчёная паприка. Попробуйте поэкспериментировать. Сахар, это естественный усилитель вкуса. А в процессе карамелизации он усилит цвет корочки.
Надеюсь, что мои советы сделают вашу жаренную картошку особенной и самой вкусной.
Напишите в комментариях была ли вам полезна статья. Задавайте вопросы и не стесняйтесь!
Также, предлагаю к просмотру короткое полезное видео.
Спасибо за прочтение! Не забудьте подписаться и поставить лайк.
Читайте также: