Писал несколько раз (1, 2, 3) о попытках сделать котлету по-киевски новым московским стритфудом — по примеру Волгограда, где она уже давно в таком качестве популярна.
А вот ещё одна попытка: менее центровая, более народная. Мне о ней, как и о ашлянфушной, рассказали в чате телеграмного «Вечернего Лошманова»: «Яндекс.Карты» показывают через дом место под названием «Котлета по-киевски №1».
Я много раз проходил и проезжал мимо этого дома, но видел только странное место под названием «Еда. Центр плова» и не понимал, где же там эта котлетная. Почитал в интернете — оказалось, под вывеской «Еда» скрывается небольшой фудкорт. А позавчера, когда пришёл туда, оказалось, что и вывеска появилась.
Да, «Котлета по-киевски №1» — это один из корнеров, в других готовят шаурму, плов, бургеры, окрошку. В меню четыре вида котлет по 150 р., картошка фри, крокеты, салат и жульен.
Правда, когда я там оказался, котлета была всего одна, в смысле не одного вида, а совсем одна — с ветчиной и сыром. Что ж!
На вид — не самое идеальное произведение. С нижнего края немного даже подмокло, пока где-то лежала.
Кляр у неё тонкий, и внутренности приличные, жаль только, маслянистого сока мало. И посолено всё довольно крепко. Съедобно, безопасно, еда и еда.
У Румы Демидовой всё куда аккуратнее и классом повыше — но и стоит в два раза дороже.
А тут ещё и студентам скидка.
Правда, если присмотреться, эта скидка закончилась ещё в середине апреля.
И ещё, про название: удивительно глупая страсть к этим номерам один. Даже странно, что ещё не появилась сеть «Туалет №1» — сама собой ведь напрашивается.
«Котлета по-киевски №1», Москва, Стромынка, 23/16.
_________________________________________
В следующих выпусках «Вечернего Лошманова» — новые истории про еду и путешествия. Подписывайтесь! И ещё у меня есть телеграм-канал, где больше коротких рассказов.