Быстрый ужин за 30 минут. Овощи, запечённые под нежным сырным соусом - это очень вкусное и вместе с тем содержащее большое количество витаминов блюдо.
Приготовление:
Очистите, вымойте и разделите на соцветия брокколи и цветную капусту.
Морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте ломтиками. Болгарский перец нарежьте соломкой.
Добавьте окорок нарезанный соломкой.
Посолите и поперчите по вкусу. Всё перемешайте.
Растопите сливочное масло и обжарьте в нём муку, добавьте сливки и молоко, готовьте 3 минуты, постоянно помешивая.
Добавьте сыр, молотый мускатный орех, соль, перец и готовьте ещё 2-3 мин, помешивая.
Переложите овощи в форму для запекания, полейте соусом.
Запекайте в духовке при температуре 180°С, 30 минут.
Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения! 😉
Подписывайтесь на канал "Кулинарный mix" - будем готовить вместе!
______________________________________
Ингредиенты:
Цветная капуста — 350 г
Брокколи — 200 г
Морковь — 100 г
Болгарский перец — 1/2 шт.
Окорок в/к — 200 г
Соль и перец — по вкусу
Соус:
Сливочное масло — 35 г
Мука — 1,5 ст.л.
Сливки 20% — 140 мл
Молоко — 130 мл
Сыр — 50 г
Соль и перец — по вкусу
Молотый мускатный орех — по вкусу