Столько брендов мы уже осветили, а сколько ещё предстоит... Пора обратиться к пиву, мы уже слишком много рассказывали о крепких напитках. Сегодня будет поистине народное пиво, которое есть во всех возможных магазинах – Велкопоповицкий Козел. Пройдёмся по истории, вкусам и особенностям, а заодно узнаем, вкуснее ли он в Чехии?
История
Пивоварение в Вельке-Поповице уже с 14 века на ходу, но первый завод был построен только в 1870 году. Спустя 4 года вышла первая партия пива.
Бренд зарегистрировали в 1922 году, тогда же появился и фирменный логотип на этикетке – козлёнок. По легенде, его нарисовал французский художник, впечатлившись тем, как его встретили в Чехии. Рисунок подарил местным жителям.
С тех пор компания делает всё возможное для популяризации пива: разводит козлов на собственной ферме, сделав их талисманом, территория пивоваренного завода украшена их скульптурами и т.д.
Особенности производства
- Воду для пива добывают из собственных скважин, которые находятся на территории пивоварни
- Вся линейка варится с помощью технологии низового брожения
- Производится только светлый и тёмный лагер
Ассортимент
Как минимум, 2 вида из 6 вы видите в магазине регулярно:
- Světlý. Самый известный вид пива. Крепость – 4%. Суховатый и гладкий вкус, с легкой горчинкой и сладкими тонами солода
- Černý. Второе по популярности, очевидно. Крепость – 3.8%. Мягкий и сладкий вкус, с нотками орехов, шоколада и вишни. В аромате улавливаются нотки кофе, хлеба и карамели
- Kozel 11. Светлый лагер из 3 видов солода. Крепость – 4.6%. Вкус гармоничный, чем-то напоминает светлое, но имеет более приятную горчинку
- Řezaný 11. Сочетание светлого и тёмного пива. Крепость – 4.8%. Про то, как такое делается, мы уже писали отдельно
- Kozel Florián. Полутёмное пиво с красным оттенком, продаётся не везде и не всегда, если коротко. Крепость – 4.8%
Подписывайтесь на наш канал, у нас тут много разных историй о легендарных алкогольных брендах. Предыдущим пивом был Guinness, например. Пишите в комментарии, нравится ли вам Козел, пробовали ли вы его в Чехии. По скромному мнению автора статьи, чешский и русский почти не отличаются.
#алкоголь #напитки #пиво #козел #чехия #интересные факты