Ингредиенты: Тісто, Вода, Борошно , Дріжджі , Масло, Сіль, Цукор , Начинка, М'ясо, Сіль , Перець , Любі спеції
Способ приготовления:
Налити в миску холодну воду і добавити дрожі, масло розтопити і теж добавити в миску.
Добавити сіль і цукор до води з маслом, перемішати і по трохи добавляти муку
Тісто положити в змазану олієї миску і накрити харчовою плівкою, залишити в теплому місці на 30-60 хвилин
Тим часом з м'яса робимо фарш і добавляємо сіль, перець і спеції
Коли тісто піднялось знімаємо харчову плівку і беремо від всього тіста по трохи, розкачуємо в недовгу ковбаску і ділимо її на декілька частин.
Кожну частинку розминаємо в руках і розкачуємо качалкою (можна тонко а можно не дуже тонко, все залежить від вашого бажання) або формуємо руками
В це розкачане тісто кладемо м'ясо і завертаємо (хочете завертаєте як чебукети, або по іншому)
Олію розігріти на сковороді і опустити туди наші пирожки, вогонь зробити середнім. Після того як вони пожарились перекладаємо їх в миску і накриваємо рушником, щоб вони стали більш м'якими і хрусткими
Смачного!