🍊 Свиные рулетики в микроволновке
👇 👇 👇
🔸 Ингредиенты:
2 свиные отбивные (150—200 г),
2 кусочка сала,
1 луковица,
2 ст. ложки растительного масла,
2—3 ст. ложки воды,
100 г сметаны,
100 г бульона,
1 бокал белого вина,
1 ст. ложка сливочного масла,
2 ст. ложки муки,
порошок паприки,
горчица,
соль,
черный молотый перец.
🔸 Приготовление:
Свинину хорошо отбить и посыпать солью, перцем, паприкой и хорошо смазать горчицей.
На каждую отбивную положить по кусочку сала и посыпать нарезанным луком.
Свернуть отбивные и связать нитками.
В стеклянную кастрюлю вылить масло и выложить рулеты, перевернув несколько раз так, чтобы масло хорошо покрыло все стороны мяса.
Затем долить воды и запекать на полной мощности 15 мин.
Вынуть рулеты из кастрюли.
Добавить в кастрюлю сметану, бульон и вино, хорошо перемешать и нагревать на полной мощности 3 мин.
Масло растереть с мукой до однородной пасты и соединить с соусом, тщательно перемешав, чтобы не было комков.
Опустить в соус рулеты и нагревать еще 2 мин.
Добавить соль и черный молотый перец по вкусу и хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
