Авокадо — главный любимец как адептов ЗОЖа, так и специалистов по питанию на протяжении последних нескольких лет, и вряд ли когда-нибудь сдаст позиции. Уникальный состав этого маслянистого фрукта моментально обеспечил ему звание суперфуда и место в любом «здоровом» рецепте. О том, чем же на самом деле так полезен авокадо, как он способствует похудению и сколько его можно есть, чтобы не навредить организму, читайте в нашем материале.
Полезные свойства
Звание суперфуда авокадо получил вполне заслуженно — таким внушительным набором нутриентов едва ли может похвастаться любой другой фрукт. Мякоть авокадо содержит витамин А,С и Е - мощные природные антиоксиданты, которые отвечают за красоту и молодость как кожи, так и всего организма. Они борются со свободными радикалами, которые наносят повреждения клеткам, стимулируют возникновение морщин и замедляют выработку белка молодости — коллагена (подробнее о коллагене мы писали здесь).
Авокадо — один из самых полезных продуктов для здоровья сердца: он значительно снижает уровень «плохого» холестерина благодаря высокому содержанию фитостеролов, а клетчатка, калий и магний укрепляют сердечную мышцу и сосуды, препятствуя их разрушению и образованию тромбов.
Обилие ненасыщенных жирных кислот в составе авокадо помогает организму усваивать жирорастворимые витамины А,D,Е и К, которые необходимы для нормальной работы всех систем организма: от опорно-двигательной до нервной.
Клетчатка, высоким содержанием которой может похвастаться маслянистый фрукт, не только продлевает чувство сытости, но и благотворно сказывается на здоровье пищеварительной системы: от желудка до кишечника.
Авокадо и похудение
Существует распространенное мнение, что жирные продукты неизбежно ведут к набору веса, однако это серьезное заблуждение. В вопросе снижения веса, углеводы куда опаснее жиров — именно на принципе исключения первых и преобладания вторых построена, например, кетодиета (о роли жиров и углеводов в снижении веса мы писали здесь).
Авокадо богат «полезными» ненасыщенными жирами, которые не только не мешают похудению, но и способны ускорить его. Высокая пищевая ценность фрукта позволяет вам надолго забыть о чувстве голода, что значительно снижает риск переедания в последующие приемы пищи. Кроме того, особое строение жиров, содержащихся в авокадо, позволяет организму моментально преобразовывать их в энергию, а не откладывать про запас.
Сколько авокадо можно есть каждый день?
При всей пользе авокадо, не стоит забывать о его высокой калорийности. Помните, что процесс похудения возможен только при дефиците калорий (тратить больше, чем потреблять), поэтому преобладание авокадо в рационе может выйти вам боком.
Диетологи действительно рекомендуют есть авокадо ежедневно, не больше половины фрукта за 1 прием пищи. В целом, за одни сутки можно съесть не более одного целого авокадо. Такая дозировка обеспечит организм всем необходимым и исключит возможность набора веса.