Новое пополнение в копилку салатов "Именной серии". В нем хорошо сочетаются сладкие нотки чернослива и острота чеснока с морковью по-корейски. Салат получается интересным на вкус и очень сытным.
ПОНАДОБИТСЯ:
- 1/2 стакана сладкого чернослива без косточек,
- 1 отварное филе курицы,
- 150г моркови по-корейски,
- 150г твердого сыра,
- 3 яйца, сваренных вкрутую,
- 1 зубчик чеснока,
- 1/2 стакана толченых грецких орехов,
- майонез,
- по вкусу - соль и перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отварное куриное мясо нарезать кубиками.
2. Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками.
3. У вареных яиц отделить белки от желтков и натереть на мелкой терке (я тру прямо в салат, т.к. это очень удобно).
4. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.
5. Орехи измелчить, обжарить на сухой сковороде и перемешать с морковью.
6. На тарелку выложить слой чернослива, смазать майонезом, следующим слоем — курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующий слой — морковь с орехами, сверху — готовый сырный слой, на него выложить натертые белки, и завершающим слоем покрошить натертые желтки. Украсить салат по своему вкусу.
Приятного аппетита!
#слоеныйсалат #вкусныйсалат #салатсчерносливом #салатскурицей #салатсморковьюпокорейски #салатссыром #салатсорехами #этовкусно #салатмарсель #именнойсалат