#лайфхаки Якщо на чужій кухні в вас немає духовки, ви сміливо можете приготувати такий тортик із панкейків. Можна робити маленькими порційними тортиками - десертами, можна більшими, за розміром сковороди.
Ингредиенты: яйця, ванільного цукру, борошна, теплого молока, олії без запаху, улюблений крем, фрукти, цукру, какао, солі, розпушувача
Способ приготовления:
Легенько збиваємо вінчиком яйця з цукром і ванільним цукром (я не давала ванільний для тортика, щоб не змішувати смаки панкейків і крему) Вливаємо тепле молоко, додаємо просіяні борошно, какао і розпушувач. Не просіюю, бо немає чим. Вимішуємо до однорідної консистенції і вливаємо 2 ст. л.олії.
Смажимо на антипригарній сковороді. Якщо немає - то легенько змащуємо сковороду олією перед кожним панкейком. Сковорода має бути добре розігріта, а от смажити краще на невеликому вогні.
Як на одній стороні починають утворюватися характерні бульбашки перевертаємо і досмажуємо. Подаємо з тим, що любить родина. Сметана, варення, джем, топінги, пудінг. Я люблю трохи збити мед зі сметаною - виходить чудовий соус. Якщо вирішили зробити тортик - перемастіть панкейки улюбленим кремом. Ідеальний варіант вершки з маскарпоне, або вершки з молочним шоколадом.
Прикрашаєм за бажанням і смакуємо на сніданок. В мене крем з готового пакетика від др.Оеткер з додаванням маскарпоне. Готуйте просто, легко, з задоволенням!
Щоб зробити шоколадну сіточку не маючи кондитерського мішка, використала звичайний файл, в якого відрізала куточок.