Торт «Графские развалины»
Приготовление:
Яйца разбить в миску, добавить сахар.
Добавить сметану.
Сливочное масло разрезать на небольшие кусочки и немного растопить в микроволновке или использовать масло комнатной температуры.
Сливочное масло добавить в тесто.
Все эти ингредиенты перемешать миксером или венчиком.
Соду погасить в столовой ложке сметаны.
Гашеную соду добавить в тесто, перемешать.
Добавить муку.
Еще раз все перемешать.
Тесто разделить на две части. Одну часть переложить в форму, смазанную сливочным маслом (если используете силиконовую форму, то смазывать ее не надо) и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать 35-45 минут до готовности.
В оставшуюся часть положить какао порошок и перемешать.
Шоколадную часть тоже переложить в форму и выпечь.
Готовые бисквиты разрезать на разнообразные кусочки.
Приготовить крем: смешать сметану и сахар.
Каждый кусочек обмакнуть в крем.
И выкладывать в тарелку в поочередном порядке шоколадный и сметанный бисквит.
Форму торта можно выбрать разную, круглую, квадратную и т.п.
Орехи мелко покрошить и обжарить на сухой сковороде.
Сверху торт посыпать тертым на мелкой терке шоколадом и орехами. Чтобы торт лучше пропитался поставить его в холодильник на ночь.
Торт можно собрать немного по-другому. Тесто разделить на 3 части: 2 белых и одна шоколадная. Выпечь коржи. Один белый и один шоколадный корж разрезать на треугольники, и выложить на белый корж в виде башенок и сверху уже поливать кремом и глазурью, и посыпать орехами.
Приятного Вам аппетита!
Присоединяйтесь к нам в группы:
Инстаграм: https://www.instagram.com/rusdinnerru
ВКонтакте: https://vk.com/rusdinner
Одноклассники: https://ok.ru/russkie.obedy
