Метод интуитивного питания используется в практике уже более 30 лет. За это время различные исследования показали его эффективность.
Чаще всего нам кажется, что если мы будем есть, когда хотим и что хотим, то непременно наберем вес и он будет постоянно расти. Кроме того, вас в этом будут убеждать все сторонники диет. Однако же ряд исследований показал обратное.
В одном из университетов проводили наблюдение за студентками. Оказалось, что те из них, которые питаются интуитивно, часто имеют меньший индекс массы тела.
Согласно другому опросу, оказалось, что люди, придерживающиеся интуитивного питания, получают большее удовольствие от еды и в целом едят меньше, чем те, кто пытается контролировать свой вес и питание. Кроме того, такие люди более оптимистичны и меньше склонны попадать под влияние шаблонов красоты, которые навязываются СМИ.
На самом деле, когда вы сильно обеспокоены тем, что и сколько вы едите, то чаще всего не получаете от #удовольствиеотеды Если это вкусно, то вы думаете о том, что это вредно. А если вы едите очередной лист салата, который не очень любите, то тем более не получаете никакого удовольствия.
Еще один способ, который рекомендуют психологи в борьбе с перееданием. Попробуйте заново знакомиться со знакомыми продуктами. Например, вы захотели съесть печеньку. Возьмите ее, рассмотрите внимательно. За откусите кусочек, почувствуйте какой у нее вкус. Тщательно прожуйте, только потом проглотите. Не спешите съесть всю сразу. Почувствуйте послевкусие и потом съешьте еще кусочек.
Можете делать практику с закрытыми глазами. При этом вы перекрываете один орган чувств, а другие включаете на полную мощность. Чаще всего в таких экспериментах люди съедали меньше еды, чем обычно.
Еще один способ - тщательнее пережевывать пищу. Скажу по себе, что рекомендованные тридцать раз на одной стороне и тридцать раз на другой - я так и не осилила. Но даже если вы просто будете более вдумчиво пережевывать пищу, то количество съеденного уменьшится.