Паста с курицей и белыми грибами в сливочном соусе

Может и не самое легкое блюдо для ужина, зато очень вкусное. Особенно если вернулся с прогулки по лесу с целым пакетом белых грибов. Перебрав грибы и отправив часть из них в заморозку, приступаю к приготовлению пасты с курицей и белыми грибами. Это моё любимое сочетание вкусов.

Для пасты нам потребуется: куриная грудка, белые грибы (их много не бывает), спагетти, сливки, вяленые помидоры, растительное масло для обжаривания куриного мяса, соль, перец, зелень.

Специально не пишу пропорции потому, что это действительно не важно. В каких бы пропорциях вы не взяли ингредиенты, всё равно получится неизменно вкусно. Только солить блюдо будет каждый по своему вкусу.

Курицу порезать на среднего размера кусочки.

Грибы нашинковать можно и крупнее, чем я это сделала. При жарке они уменьшаться в размере.

Спагетти сварить, предварительно посолив воду.

Филе куриное обжарить, добавив вяленые помидоры, соль, перец и можно ещё какие-нибудь специи для курицы. По времени это займёт минут 15.

Высыпать грибы, потушить курицу вместе с грибами ещё минут 10-15.

Ещё минут 5 тушить вместе со сливками.

Высыпать зелень (у меня это зеленый лук и укроп). Перемешать, уменьшить огонь и тушить ещё минут 5, чтобы все вкусы подружились друг с другом.

И сразу с плиты подавать к столу. Хоть блюдо и готовится быстро, но запах стоит такой, что домашние начинают торопить: "Ну скоро?". На мой взгляд, для пасты лучшие соседи - это курица и белые грибы.

Не забудьте подписаться на мой канал, будет ещё много вкусного и интересного.

#пастарецепт #курицасгрибами #филекуриное #пастаскурицей #пастасгрибами