После сравнения всех версий Лопатенов захотелось мне провернуть тот же фокус и с Францисканером. Пару недель назад собрал три экземпляра, но бутылковый "франц" чёт никак не попадался, и на днях внезапно наткнулся на него в магазине а-ля "У Ашота" или "Продукты 24", кому как привычнее)) Погнали сравнивать.
Внешне банки кроме размера почти ничем не отличаются, а бутылки выглядят совсем по разному, тут любой заметит.
Еще есть отличия в надписях - если на оригинале указание на "мюнхенское происхождение", то на наших уже просто "мюнхенский рецепт")
И второе - немцы пишут о "варке в соответствии с законом о чистоте", а на россиянах совсем другое - "варка в соответствии с баварскими традициями") Согласитесь, смысл совсем разный, зато честно.
Также имеем разный объем, правда "сорокпятая" вместимость уже давненько стала стандартом, к сожалению. Ну и цена само собой - лицуха стоит везде сейчас по 109 рублей, а на оригинал выставляют ценник по настроению, но естественно дороже, даже несмотря на далеко не первую его свежесть) Наши у меня майские, полуторамесячные, а бутылочный иностранец аж десятимесячный, кстати, банковый немец знаковый - его разливали в памятную дату)
По цифрам и составу разницы, можно сказать, и нету - у импорта заявлен экстракт хмеля, у наших же хмелепродукты, хотя под этим понятием может скрываться тот же экстракт.
Ну лан, пора уже попробовать, наливаем и...
Присматриваемся
На первый взгляд все одинаковые (на общем фото крайние темнят из-за света, на самом деле они такие же), разница лишь в пенообразовании - у бутылочных пена похуже, как ни странно. А вот если приглядеться, то всё-же заметим - россиянин из стекла посветлее своих собратьев, видимо, из-за меньшей мутности, пришлось даже потрясти бутылку и еще подлить, но не полегчало - мутность не изменилась. Причем обе лицухи с одного завода...
Принюхиваемся
Сходу сложно выявить отличия, нужно напрягаться)
Бутылочный оригинал чуть тускнее баночного импорта, скорее всего это из-за сроков. А у наших ситуация наоборот, к тому же у бутылочного кислинка идет, а у баночного некая мыльность.
Теперь меняемся парами. Банки между собой очень похожи, я бы даже отметил нашего за дополнительную пряность. У бутылок разницы побольше, помимо пряности у калужанина еще и выявляется еле-еле заметные нестиранные носочки как у Leffe, но в разы меньше.
Заливаем
Банки. Я сколько не пробовал малюсенькими глотками, так большой разницы и не заметил, разве что наш совсем чуть-чуть менее округлый, не такой полнотелый, менее нажористый и еще покислее, будто pH ниже.
Бутылки. Здесь ситуация точно такая же, но разлет в показаниях умножаем на 10%. Ах да, еще заметил, что у лицух карбонизация другая, не такая пенная.
Но повторюсь, все отличия минимальны.
Мысли
Это уже четвертое сравнение инбевных лицух, и если в предыдущих тестах можно вслепую угадать где кто, то здесь задачка будет сложнее. Да, разница всё же есть, но лишь в пределах российских филиалов-заводов любого пивгиганта - я как-то делал несколько сравнений пива одной марки, сваренное в разных городах, так вот, результат похожий - типа разное оборудование к разным ингредиентам просто нереально идеально подогнать, и всё)
Правда из всего этого вытекает интересный вывод - учитывая результаты сего теста можно утверждать, что у нас можно варить почти не хуже импорта. И хотя я всегда говорил о несложности варки пшенички, но всё же есть одно большое НО - почему тогда она стоит так дорого??? 109 рублей за бутылку российского пшена это нереально звонко. Надо бы сравнить российский сабж с тем же мытищинским Шлитцом, который дешевле ровно в два раза.
Ну и еще пара выводов. Первое - несмотря на старость, бутылковый немец всё еще ничего, не шибко отстает от свежака) И второе - варки у ИнБев гуляют даже в пределах одного завода, хотя об этом мы и так догадывались, подтверждением служит тот же Leffe...
Что касается смысла в лицухе, то я не могу определиться, с одной стороны - похожесть на оригу, с другой - цена, но ведь импортного "монаха" брали же за сотку и не гудели) Короче, решите сами...
Как-то так...
Наслаждайтесь только вкусным пивом, если понравилась статья можно и лайк влепить, и еще подкинуть идею для обзора или сравнения, или вообще подписаться, но не забывайте:
Еще по теме:
#немецкоепиво #пшеничноепиво
#пабд - пивной альянс блогеров дзена