Друзья, меня вот что удивляет.
Когда я выставляю в своём блоге мамин рацион, то часто прилетают возмущённые комментарии от "неверующих", что, мол, как это так, Ваша мама с диабетом и вдруг ест картошку?
Или, например, такой: "Зря вы выставляете фото мамы с тортиком. Кто ж теперь поверит, что с диабетом 2 типа Ваша мама похудела на тортиках".
Сразу предупреждаю, что не имею медицинского образования, а лишь делюсь с вами своим опытом и опытом своих близких. Перед тем как менять рацион, рекомендую проконсультироваться с вашим лечащим врачом.
Диабет 2‑го типа возникает из-за неэффективного использования инсулина организмом и, в основном, развивается на фоне избыточной массы тела и недостаточной физической активности.
Казалось бы, не секрет, что простые меры по поддержанию здорового образа жизни могут предотвратить и замедлить развитие заболевания.
Достаточно поддерживать нормальный здоровый вес и добавить в свою жизнь хотя бы 30 минут регулярной, умеренно интенсивной физической активности.
Для этого, конечно, нужно придерживаться здорового питания, уменьшить в рационе сахар, насыщенные жиры и желательно не курить - вот и все хитрости.
Мама, кстати, курила с 17 лет, бросила в один момент, когда ей было 58 и сейчас не курит уже 10 лет.
Как же питаться, чтобы не было инсулиновых пиков людям с инсулинорезистентностью или сахарным диабетом 2 типа?
Расскажу на примере своей мамы.
Мама, в соответсвии с рекомендациями современных западных клинических исследователей, сама себе составила полноценный рацион путём добавления необходимого, а не исключением вкусного. Это произошло в 2020 году, скорее, интуитивно.
Да, она перестала есть сосиски и колбасу, но параллельно она много чего добавила в свой рацион.
Как утверждают современные специалисты в этой области, с диабетом 2 типа нельзя совсем исключать из рациона какие бы то ни было продукты: ни фрукты, ни сахар, ни белую муку. Это лишь приведёт к срывам и перееданию этими же продуктами, что в итоге подорвёт инсулиновое здоровье.
Эту информацию я прочитала у гениальной Светланы Бронниковой, которая занимается проблемами питания уже ни один десяток лет и постоянно мониторит иностранную литературу на эту тему.
Что сделала моя мама?
Мама не исключила продукты, а кое-что добавила в рацион:
✅ Добавила клетчатку.
Надо добавить в рацион свежие овощи и фрукты – в каждый приём пищи.
Добавлять в рацион цельнозерновые макароны и хлеб.
✅ Добавила белок.
В рацион диабетика желательно включить минимум три порции белка – в каждый приём пищи. Оптимальный перекус – тоже должен быть обязательно с белком.
✅ Добавила медленные углеводы.
Если у вас не в порядке уровень инсулина, то вам необходимы сложные углеводы. Нужно есть их также в каждый приём пищи, чтобы сытость была длительной и стабильной.
✅ Добавила жиры.
Жиры в рационе диабетика очень важны. Кстати, молочные жиры: жирный йогурт, сливки, сметана показали эффект стабилизации инсулина у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.
✅ Добавляем «еду для радости».
Никто не сможет навсегда отказаться от сладкого. и давайте себе наконец честно в этом признаемся.
А потому добавляем немного «еды для радости» в конце полноценного приёма пищи: белок + сложный углевод + клетчатка + молочные жиры.
Даже с диабетом 2 типа можно позволить себе 20 г горького шоколада в день, как делает это моя мама. И 120 г тортика раз в неделю.
✅ Мама добавила несколько приёмов пищи.
Раньше она ела 2-3 раза в день. Сейчас ест 5-6 раз в день.
В идеале приёмов пищи должно быть столько, сколько вам нужно для комфортного и длительного насыщения. Если вы не укладываетесь в 3 приёма пищи, смело вводите перекусы, ведь именно голод провоцирует инсулиновые скачки.
✅ Мама пользуется глюкометром.
Мама не доверяет таблицам продуктов по гликемическому индексу, потому что в них данные даются очень опосредованно и могут не подходить именно вам.
Она регулярно замеряет уровень сахара до и после приёма пищи и следит за гликемическим ответом на разные продукты. В особенности на те, которые любит и не может от них отказаться.
✅ И наконец очень важный заключительный пункт. Мама добавила в свою жизнь движение. Ничто так не улучшает метаболические здоровье, как движение.
Мама проходит в день минимум 7, а то бывает и 11 тысяч шагов. Для человека с артрозом суставов это весьма непросто.
Но в феврале мама заменила больной тазобедренный сустав на протез и сейчас вовсю разрабатывает его с помощью ходьбы и гимнастики.
Мы созданы матушкой природой таким образом, чтобы передвигаться с места на место именно с помощью ног. Так что давайте, друзья пока наши ножки ходят, не будем противостоять природе🤗👍🏻
Благодарю Светлану Бронникову за ценную информацию. Мы с мамой интуитивно всё делали правильно и во многом нашли подтверждение этому в её исследованиях🫶
Сейчас сахар у мамы на таблетках примерно 4,5. Раньше доходил до 13. Дозы таблеток мама уменьшила вдвое.
Всех обнимаю! Всем стройности и здоровья❤️ Ваша Яна ВЕЛЬМИ.
Надеюсь, информация была полезна.
Подписаться на мой канал можно ЗДЕСЬ.
Ещё у меня есть канал в Telegram «Азбука изящества» с эксклюзивным контентом — ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ Буду рада:)
