От горя не седеют, еда на ночь не причина лишнего веса, а в замороженных и свежих фруктах одинаковое количество витаминов, необходимых организму. Врачи и психологи комментируют самые интересные факты и мифы о здоровье.
Эксперты:
Наталья Львова, к.м.н., врач-эндокринолог
Михаил Буровой, травматолог-ортопед сети медицинских клиник «Семейная»
Александр Сударев, кандидат психологических наук
1
Говорят: употребление яиц приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний
На самом деле: действительно, яичный желток может повысить уровень холестерина в крови, но это повышение столь незначительно, что можно без всякого риска съедать до трех яиц в день.
Комментарий эксперта Львовой:Не забывайте, что яйца богаты омега-3 жирными кислотами, употребление которых является профилактикой развития заболеваний сердца и сосудов.
2
Говорят: дезодоранты повышают риск развития рака
На самом деле: Год назад Национальный институт рака США (National Cancer Institute) официально заявил, что на сегодняшний день нет исследований, подтверждающих прямую связь того, что вещества, содержащиеся в большинстве дезодорантов и антиперспирантов (в частности, такие как алюминий и кремний) являются причиной развития онкологических заболеваний.
3
Говорят: переохлаждение ведет к простуде
На самом деле: непродолжительное (не более двух часов) пребывание на холоде не только не снижает иммунитет, но напротив, стимулирует выработку т-лимфоцитов, и увеличивает скорость борьбы с вирусами. При этом, в закрытом и теплом помещении, где бактерии и вирусы распространяются быстрее, шансов заболеть гораздо больше.
4
Говорят: хруст в пальцах – признак артрита
На самом деле: характерный суставной хруст - не результат воспалительного процесса. Он появляется из-за скопления пузырьков газа, которые образуются в пространстве между костями. Во время работы сустава лопаются, издавая тот самый звук, который мы называем хрустом. И этот процесс никак не связан с возникновением и развитием артрита.
Комментарий врача Бурового:Если хруст в пальцах сопровождается болью, то это повод для обращения к врачу.
5
Говорят: чем дольше спишь, тем лучше
На самом деле: есть исследования, которые доказывают, что люди, чей сон превышает восьмичасовой суточный лимит, больше подвержены риску развития сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти, по сравнению с теми, кто спит менее 7 часов.
6
Говорят: руки надо обрабатывать антибактериальными средствами
На самом деле: Чрезмерное использование антибактериального мыла или другого дезинфицирующего средства для мытья рук может быть опасно. Нарушение баланса между полезными и вредными бактериями в дерме влечет за собой снижение кожного иммунитета, повышая риск развития различных заболеваний.
Комментарий врача Львовой:Есть ряд исследований, согласно которым, триклозан, входящий в состав многих дезинфицирующих средств, негативно влияет на гормоны щитовидной железы, провоцируя развитие гипотиреоза.
7
Говорят: зеленый чай полезен
На самом деле: Европейская администрация по продовольственной безопасности (European Food Safety Authority – EFSA) опубликовала релиз, в котором говорится, что экстракт зленого чая может вызывать нарушения работы печени. Опасны катехины - вещества-антиоксиданты, содержащиеся в зеленом чае, если они поступают в организм в избыточном количестве (более 800 мг в день).
Комментарий эксперта Львовой:совсем отказываться от зеленого чая не стоит, просто правильно рассчитывайте дозировку. Например, в обычном настое чая содержится 90-300 мг катехинов, в БАДах и пищевых биодобавках до 1000.
8
Говорят: волосы седеют от стресса
На самом деле: Стресс увеличивает количество свободных радикалов в нашем организме, что естественным образом приводит к преждевременному старению, в частности к появлению морщин на коже. Иногда стресс может вызвать спазмы сосудов кожи головы, и тогда начинают выпадать волосы. Но никакого научного подтверждения тому, что стресс сопровождается и нарушением выработки меланина (пигмент, ответственный за насыщенность цвета волос) нет. Время появления седых волос определяет генетический фактор.
9
Говорят: от чтения при тусклом свете портится зрение
На самом деле: чтение при слабом освещении вызывает перенапряжение мышц глазного аппарата. Это может привести к тому, что глаза начинают «болеть», появляется чувство сухости и зуда, в последствии могут присоединиться головные боли. Однако, все перечисленные симптомы проходят, сразу после возращения в нормально освещенное место. Никакого долгосрочного нарушающего эффекта чтение при плохом освещении не даёт.
10
Говорят: свежие продукты лучше, чем замороженные
На самом деле: все зависит от того, насколько правильно был проведен процесс заморозки. Если овощи и фрукты были собраны на пике зрелости, то все витамины и минералы, которые были в них, уже никуда не денутся. При этом, современная холодовая обработка и герметичная упаковка сохраняют в продукте намного больше витаминов, чем остаётся в яблоке-огурцах, полежавших на солнце или в холодильнике супермаркета.
11
Говорят: токсины выводятся с потом
На самом деле: главная функция пота – терморегуляция, а не выведение токсинов. Железы начинают выделять пот, когда организму необходимо охлаждение. При этом на поверхность кожи выделяются вода, соль, электролиты. А токсины выводятся через почки и кишечник.
12
Говорят: если дотронуться до жабы, появятся бородавки
На самом деле: появление бородавок - это симптом поражения вирусом папилломатоза человека. Заразиться им можно только при контакте с носителем этого вируса, или через предметы, которыми он пользовался. А шероховатости на коже жаб, похожие на бородавки, с этим вирусом никак не связаны.
13
Говорят: сердечный приступ сопровождается резкой болью
На самом деле: по статистике ВОЗ более 60 % сердечных приступов происходят без ярко выраженных симптомов, 25% инфарктов миокарда проходят незамеченными для пациентов, и обнаруживаются только после снятия кардиограммы.
Комментарий эксперта Бурового:Обратите внимание, симптомом сердечного приступа могут быть такие завуалированные симптомы как: неприятные ощущения (типа изжоги) в жуледке, размытая боль в челюсти, чувство онемения в руках.
14
Говорят: наш язык поделен на вкусовые зоны
На самом деле: этот миф возник в 1901 году после неправильного перевода статьи «Психофизика вкусовых ощущений» немецкого ученого Давида Хенига. Он провел исследование, в котором доказал, что хотя «разные части языка могут незначительно варьироваться по скорости реакции на тот или иной вкус», все же характеристика вкуса определяется всей поверхностью языка.
Комментарий эксперта Львовой:Опровергнуть этот миф можно в домашних условиях. Считается, что только кончик языка отвечает за распознавание сладкого. А вы поочередно положите кусочек рафинада на корень языка, боковые поверхности, кончик и т.д.
Продолжение тут