Найти тему

5 нескучных летних салатов на каждый день

Оглавление

Лето – прекрасная пора для любителей вкусных и свежих блюд. Готовить обеды и ужины стало гораздо проще, теперь можно сделать салат за 5 минут из свежей огородной зелени. Впрочем, если дачником вы пока не стали, то можно заказать свежие овощи с фермы М2. Особенно полезно включать в меню зелёные салаты, летом необходимо запасаться витаминами впрок.

Что приготовить, если привычный греческий салат уже надоел? Шеф-повар ресторанов «М2 Органик Клуб» Антон Магдюк предлагает попробовать пятёрку лёгких, вкусных и оригинальных салатов на каждый день. Свежие овощи, ягоды и натуральные фермерские продукты сделают салаты вдвойне полезными. Обратите внимание: количество ингредиентов регулируется в зависимости от ваших предпочтений. Добавляйте каждый продукт в таком количестве, как вам захочется, и вкус станет более ярким и насыщенным.

1. Сырное приключение

Ингредиенты:

  • Органическая клубника, 30 г
  • Кресс-салат, 15 г
  • Шпинат, 15 г
  • Сыр «Манчего semi-curado», 30 г
  • Апельсиновый сок для заправки
  • Оливковое масло для заправки

Способ приготовления:

Ягоду порежьте половинками, салат порвите руками, сыр натрите на крупной тёрке. Перемешайте ингредиенты и заправьте салат апельсиновым соком и оливковым маслом.

-2

2. Новая Греция

Ингредиенты:

  • Огурцы, 30 г
  • Помидоры, 30 г
  • Сыр «Фета», 30 г
  • Киноа, 30 г
  • Салатный микс, 30 г
  • Зёрна граната, 15 г
  • Оливковое масло для заправки

Способ приготовления:

Овощи и сыр нарежьте кубиками, киноа предварительно отварите по инструкции на упаковке, салатные листья порвите руками. Посыпьте салат зёрнами граната и заправьте оливковым маслом.

3. Fruit pig

Ингредиенты:

  • Нектарин, 30 г
  • Груша, 30 г
  • Кресс-салат, 30 г
  • Свиной окорок, 30 г
  • Оливковое масло для заправки
  • Зернистая горчица для заправки
  • Мёд для заправки

Способ приготовления:

Фрукты и свиной окорок нарежьте кусочками средних размеров, салат порвите руками. Заправьте салат оливковым маслом, горчицей и ложкой мёда.

4. Сливочное ассорти

Ингредиенты:

  • Черешня, 30 г
  • Клубника, 30 г
  • Персик, 30 г
  • Сыр «Страчателла», 30 г
  • Ваниль, щепотка
  • Сахарная пудра, по вкусу

Способ приготовления:

Ягоды нарежьте половинками, персик – средними дольками. Смешайте фрукты в миске и добавьте к ним сливочный сыр. Посыпьте салат ванилью и сахарной пудрой.

5. Сплетни дачников

Ингредиенты:

  • Кабачок свежий, 30 г
  • Огурцы, 30 г
  • Помидоры, 30 г
  • Йогуртовая заправка: йогурт греческий, сок лимона, укроп, соль, перец

Способ приготовления:

Овощи нарежьте кубиками, добавьте заправку.

Кстати, ингредиенты для салатов вы сможете заказать прямо с фермы М2. Для первого заказа у нас есть для вас подарок – скидка в 10 % по промокоду DZENM2.

Приятного аппетита!